Karotenoidai

Karotinoidai yra natūralūs pigmentai, randami daugybėje augalų. Jie suteikia augalams spalvą, pavyzdžiui, oranžinę, raudoną, geltoną ir žalią. Dėka karotenoidų morkos įgauna oranžinę, pomidorai raudoną, moliūgai geltoną spalvą. Žmogaus organizmui karotenoidai yra svarbūs antioksidantai, kurie apsaugo ląsteles nuo oksidacinės pažaidos. Iki šiol yra atrasta 600 karotenoidų.

Karotenoidų deficitas

Nacionalinė mokslo akademija pataria suvartoti 5 ir daugiau vaisių ir daržovių porcijų per dieną. Ypač rekomenduojama vartoti žalių arba geltonų ir oranžinių daržovių.
Jungtinių Valstijų Žemės ūkio departamentas ir Sveikatos bei socialinės apsaugos departamentas rekomenduoja suvartoti 2-3 vaisių ir 3-5 daržovių porcijų per dieną.

Akivaizdu ir atlikti tyrimai tą rodo, kad pateiktų rekomendacijų nesilaikoma.
Pavyzdžiui: 80% visų Skandinavijoje vartojamų vaisių ir daržovių yra: obuoliai, citrusiniai vaisiai, kriaušės ir bananai. Nei viename iš jų nėra daug karotenoidų.
Bulvės yra dažniausiai Skandinavijos šalyse vartojamos daržovės. Tačiau bulvėse karotenoidų nėra.

Nepaisant to, kad kai kurie mokslininkai pataria kasdien suvartoti 6 mg karotenoidų, remiantis tyrimais matome, kad dauguma mūsų suvartojame tik 1.5 mg. Tai didžiulis karotenoidų trūkumas.

Pavyzdžiui, Jungtinėse Valstijose vidutinis vartotojas suvartoja dar mažiau šių maistinių medžiagų. Situacija JAV ir kitose išsivysčiusios pramonės šalyse situacija pasikeistų, jei žmonės pradėtų vartoti daugiau vaisių ir daržovių. Tą patį galima pasakyti ir apie Europos šalių gyventojus.

Karotinoidų nauda sveikatai

Karotinoidai turi daug naudos sveikatai. Jie gali padėti:
• Sumažinti širdies ligų riziką
• Sumažinti vėžio riziką
• Pagerinti regėjimą
• Stiprinti imuninę sistemą
• Sumažinti uždegimą

Karotenoidų ir geros savijautos ryšys

Pirmoji informacija apie karotenoidų poveikį savijautai pasirodė praėjusio amžiaus aštuntajame dešimtmetyje. Mokslininkai, tyrinėdami žmonių grupes, nustatė jog tie žmonės, kurie vartoja daug vaisių ir daržovių, rečiau susiduria su tam tikrais rimtais negalavimais. Ir atvirkščiai, žmonės, kurie vartoja mažai vaisių ir daržovių, su šiomis problemomis susiduria dažniau. Šie atradimai paskatino imtis naujų tyrimų, atkreipiant dėmesį į skirtingus mitybos bei sveikatingumo aspektus. Tyrimai lygino daug skaidulų ir mažai riebalų turintį maistą, nagrinėjo vegetarišką ir mėsos dietą, augalinių medžiagų, ypač beta karoteno, turinčio maisto vartojimą.

Kokie karotenoidai yra svarbiausi?

Beta karotenas ne vienintelis daugeliui žinomas karotenoidas! Yra daugiau nei 600 gamtoje randamų karotenoidų, tačiau svarbiausi yra šie:

• Beta-karotenas: randamas oranžiniuose ir geltonuose vaisiuose bei daržovėse, pavyzdžiui, morkose, moliūguose, abrikosuose, persikuose
• Alfa-karotenas: randamas geltonuose ir oranžiniuose vaisiuose bei daržovėse, pavyzdžiui, bulvėse, špinatuose
• Luteinas: randamas geltonuose ir žaliuose lapuočių daržovėse, pavyzdžiui, špinatuose, kopūstuose, brokoliuose
• Zeaksantinas: randamas geltonuose ir žaliuose lapuočių daržovėse, pavyzdžiui, špinatuose, kopūstuose, brokoliuose

Beta karotenas- gražus įdegis (bronzinis įdegis)

Beta karotenas priklauso raudonų ir geltonų daržovių (pvz.: morkos, pomidorai) pasižyminčių dažomuoju poveikiu grupei. Beta-karotenas yra provitaminas, kuris virsta į vitaminą A ir tokiais kiekiais, kurių reikia mūsų organizmui. Tai labai svarbu, nes pavyzdžiui suvartotas per didelis kiekis vitamino A, gali būti toksiškas, tuo tarpu vartojant beta karotiną nekyla baimė perdozuoti vitamino A, nes mūsų organizmas nustoja perdirbti beta karoteną iš karto, vos tik papildo atsargas vitaminu.
Beta karotenas padeda apsisaugoti ne tik nuo aplinkos žalingo poveikio, oksidacinės pažaidos, tačiau ir nuo pavojingų ultravioletinių saulės spindulių poveikio. Tad tie, kurie vartojate ir savo kasdieniame racione turite įtraukę spalvotus vaisius ir daržoves, vasarą pastebėsite, kad ir odos įdegis visai kitoks, gražesnis, rudesnis atspalvis ar kaip kas mėgsta sakyti ar klausti iš kur pas tave toks „bronzinis įdegis“? Tiesa, kad efektas pasijaustų, neužteks suvalgyti pora morkų ir pomidorą. Reikėtų bent du mėnesius kasdien suvartoti sveikatos specialistų rekomenduojamą 5-7 spalvotųjų vaisių ir daržovių porcijų kiekvieną dieną arba jei tą padaryti sudėtinga, vartoti natūralių karotenoidų papildą, kaip pvz. Carotenoid complex.

Kur rasti karotenoidų?

Karotinoidus galima rasti daugelyje augalų, tokiuose kaip:

• Vaisiai: morkos, mangai, abrikosai, persimonai, papajos, geltonos citrinos, geltonos slyvos
• Daržovės: moliūgai, špinatai, brokoliai, kopūstai, pomidorai, paprikos
• Žalieji lapai: špinatai, brokoliai, kopūstai, lapiniai kopūstai, salotos

Kaip pagerinti karotenoidų įsisavinimą?

Karotinoidų įsisavinimą galima pagerinti valgant juos kartu su riebalais. Riebalai padeda organizmui ištirpinti ir geriau pasisavinti karotenoidus. Pavyzdžiui, NeoLife Carotenoid complex papilde yra tik natūralaus karotenoidų koncentrato sumaišyto su alyvų aliejumi, kuris užtikrina komponentų patvarumą ir padeda geriau absorbuoti karotenoidus.

Karotinoidai: natūralus grožio eliksyras

Karotinoidai yra svarbūs ir grožiui. Jie gali padėti:

• Išlyginti odos spalvą
• Suteikti odai sveiką spindesį
• Sumažinti raukšles
• Apsaugoti odą nuo saulės spindulių

Karotinoidai papildai. Kaip juos vartoti?

Geriausias būdas vartoti karotinoidus yra valgyti įvairius vaisius, daržoves ir žalumynus. Rekomenduojama kasdien suvartoti 2-3 porcijas oranžinių ir geltonų vaisių bei daržovių ir 2-3 porcijas žalių lapuočių daržovių.

Carotenoid complex papilde yra net 15 veiksmingų natūralių karotenoidų: alfa, beta, cis beta, gama ir zeta karotenas, likopenas, cis likopenas, luteinas, zeaksantinas, alfa ir beta kriptoksantinas, violaksantinas, kantaksantinas, kapsantinas, ir kriptokapsinas.

Karotenoidų grupės reikšmė ir unikalumas slypi visos jų šeimos struktūroje, nes skirtingi karotenoidai pasižymi ir skirtingomis savybėmis, o veikdami drauge gali suteikti pačią didžiausią naudą. Kiekvienoje kapsulėje yra tiek karotinoidų, kiek jų yra daržovių ir vaisių porcijoje. Todėl tai puikus būdas, padedantis gauti maistinių medžiagų iš rekomenduojamų 5-8 vaisių ir daržovių porcijų per dieną.

Karotenoidų galite rasti šių NeoLife produktų sudėtyje: